Log-ログ～ベトナム産ミルクチョコレート33%～

薪（Log）の形をした生チョコレート。
ベトナム産のカカオを使用したミルクチョコレートに北海道産生クリームを入れ、乳化させ、ガナッシュにし、棒状に絞ったガナッシュにミルクチョコレートをコーティングさせ、薪のような木目が暖かみのある生チョコレートに仕上がりました。