{"title":"焼き菓子・生菓子","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e丁寧に焼き上げた香ばしい焼き菓子と、繊細で上品な味わいの生菓子。シンプルでありながら洗練された美味しさを、日常にも特別なひとときにも。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"駒ヶ丘牛乳ぷりん","title":"駒ヶ岳牛乳ぷりん","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eトロッフルッをスプーンでペロリ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eノンホモ低温殺菌牛乳の風味を壊さない為に低温でじっくりとオーブンで優しく焼き上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatisserie PROUSTが大切にしている素材の一つ「牛乳」。全国各地の牛乳を飲み比べる中で出会ったのが道南の駒ヶ岳牛乳です。そのまま飲んでも別に美味しいこの牛乳を使いどこまで美味しいプリンに仕上げられるか自分との挑戦が始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatisserie PROUSTのプリンのテーマは「牛乳の分量をどこまで増やせるか？」。\u003cbr\u003e牛乳の持つ可能性を最大限に引き出すため微妙な調整を何度も繰り返し試作し、やっと完成できました。牛乳をたっぷりと使ったプリンには、優しい味わいにする為に下のキャラメルも焦がしすぎないように炊き上げたキャラメルを入れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトロッフルッなプリンをお楽しみに。\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43533396344874,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/purine01.jpg?v=1771291864"},{"product_id":"ケークオフリュイ-ケークオショコラ","title":"ケークオフリュイ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e芳醇な香りとリッチな食感が織りなす、至福の一切れ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自家製のシロップに漬け込んだドライフルーツはオレンジコニャックの香りを漂わせながらバター香るケークとの相性がぴったり。\u003cbr\u003eアーモンドやマカダミアナッツの食感と香りもクセになる一品です。\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535423766570,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/cakeF01.jpg?v=1771291939"},{"product_id":"フィナンシェ","title":"フィナンシェ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eバターとアーモンドが織りなす、ふっくら軽やかな余韻。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィナンシェはフランス語で「お金持ち」や「金融家」を意味し、金の延べ棒に似た縁起の良い形から名付けられました。プルーストのフィナンシェは、ふっくらと膨らんだ軽やかな仕上がりで、つい「おかわり！」と言いたくなる味わい。たっぷり使用したバターがアーモンドの香りと調和し、出来立ても時間をおいた後も異なる魅力を楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプレーン \/ ショコラ \/ メープル \/ エスプレッソ \/ ほうじ茶\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"プレーン","offer_id":43535425503274,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ショコラ","offer_id":43535425536042,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"メープル","offer_id":43535425568810,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"エスプレッソ","offer_id":43535425601578,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ほうじ茶","offer_id":43535425634346,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/f_p01.jpg?v=1771292050"},{"product_id":"サブレ","title":"サブレ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eザクッとほろり、多彩な味わいのご褒美サブレ。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eついつい手が伸びるプルーストのサブレ。しっかりとした食感と食べ応えを楽しめるよう、少し大きめに仕上げました。ザクザク、ホロホロとした食感に、バニラやアーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツ、チョコレートなど多彩なフレーバーをご用意。それぞれの風味や香りをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバニーユ \/ マカダミア \/ アマンド \/ ピスターシュ \/ ショコラ\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"バニーユ","offer_id":43535430516778,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マカダミア","offer_id":43535430549546,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"アマンド","offer_id":43535430582314,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ピスターシュ","offer_id":43535430615082,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ショコラ","offer_id":43535430647850,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/s_b01.jpg?v=1771292468"},{"product_id":"フロランタン","title":"フロランタン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオレンジ香る、カリッと香ばしい大人のフロランタン。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焼き菓子の定番であるフロランタン。\u003cbr\u003eアーモンドの他にココナッツやカカオニブを入れ、ほんのりオレンジの風味を効かせています。\u003cbr\u003eカリッとサクッと食感も心地良いPROUST流のフロランタンをご賞味ください。\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43546395869226,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/furo01.jpg?v=1771292931"},{"product_id":"クロタン","title":"クロタンベリーズ","description":"\u003cdiv data-shopify-editor-block='{\"id\":\"template--18278479233066__main__description\",\"domId\":\"description\",\"type\":\"description\"}' class=\"card-widget   card-widget--layout-compact   element--overflow-hidden  product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card-widget__content  rte  remove-empty-space\"\u003e\n\u003cp\u003eサクッと食感からシュワッと口溶けが魅力の「クロタン」。\u003cbr\u003eひと口食べればわかる、この軽やかな食感。\u003cbr\u003eストロベリーとラズベリー、この2つのベリーの甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"M","offer_id":43546448068650,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L","offer_id":43546461175850,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/kurotan01.jpg?v=1772000702"},{"product_id":"ショコラ各種","title":"アマンドショコラ","description":"\u003cp\u003eアーモンドを香ばしくロースト。カリッとキャラメリゼしてチョコレートを何層にもコーティング。口の中に入れるとカカオの香りが広がり、中心にキャラメリゼしたアーモンドの香りと食感がチョコレートにマッチします。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"M","offer_id":43546479263786,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L","offer_id":43546492239914,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/chocolat_a01.jpg?v=1771476913"},{"product_id":"hug","title":"Hug","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eふんわり生地に、やさしさと美味しさをぎゅっと包んで。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大切な人を優しくぎゅっと抱きしめるように…。\u003cbr\u003eそんなどこか懐かしく優しい「Hug」はふんわりしっとりした軽やかな生地に様々なクリームや素材をぎゅっと包み込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・「Hug \"raspberry\"」（ハグラズベリー）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北海道産バターと北海道帯広産ラズベリーをピューレにした物を合わせたラズベリーバタークリームは甘酸っぱさが魅力。\u003cbr\u003e北海道帯広産ラズベリーのジャムソースを中央にぎゅっと包み込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・「Hug \"almond\"」（ハグアーモンド）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北海道産バターと自家製プラリネアーモンドを合わせたプラリネアーモンドバタークリームはバターとアーモンドの香りが響き渡ります。\u003cbr\u003eアーモンドキャラメリゼを砕き、ザクザクした食感がアクセントに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・「Hug \"rum raisin\"」（ハグラムレーズン）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北海道産バターとサルタナレーズン、トンプソンシードレスの2種類のレーズンをディロンラム　オルタージュ（XO）につけ込んだ自家製ラムレーズンを合わせたラムレーズンバタークリームは華やかな香りの余韻が心地良いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・「Hug \"anko butter salt\"」（ハグアンコバターソルト）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北海道産バターを使ったバタークリームにフランス産ゲランドの塩を振りかけ、北海道十勝産の粒あんを中央にぎゅっと包み込みました。\u003cbr\u003eあんこ、バター、塩が甘味を引き立てつつ切れの良い味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e『Hug』は冷蔵商品になるため、常温に置いておく時間によって美味しさも変わってきます 。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◯食べ方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・冷蔵庫から出したて（生地・クリーム かため）\u003cbr\u003e→バタークリームが冷たさを感じると同時にスッと口の中で溶け、生地の口溶け感を最も感じられる食感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・冷蔵庫から出して20分常温で（生地・クリーム ふつう）\u003cbr\u003e→バタークリームが柔らかくなり、生地のふんわり感とバタークリームのまろやかさが感じられる食感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・冷蔵庫から1時間（生地・クリーム やわらかめ）\u003cbr\u003e→バタークリームが一気に口に広がり生地のふんわり感とホロホロと崩れるような食感がまた違った味わいに\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Hug raspberry","offer_id":43546507968554,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Hug almond","offer_id":43546508001322,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Hug rum raisin","offer_id":43546508034090,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"anko butter salt","offer_id":43546508066858,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/hug02-A.jpg?v=1771294063"},{"product_id":"log-ログ-ベトナム産ミルクチョコレート33","title":"Log-ログ～ベトナム産ミルクチョコレート33%～","description":"\u003cp\u003e薪（Log）の形をした生チョコレート。\u003cbr\u003eベトナム産のカカオを使用したミルクチョコレートに北海道産生クリームを入れ、乳化させ、ガナッシュにし、棒状に絞ったガナッシュにミルクチョコレートをコーティングさせ、薪のような木目が暖かみのある生チョコレートに仕上がりました。\u003c\/p\u003e","brand":"Pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44077687078954,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/log01.jpg?v=1771293741"},{"product_id":"ローストアーモンド","title":"ローストアーモンド","description":"\u003cp\u003eアーモンドの女王と呼ばれる「マルコナアーモンド」を低温でじっくりとローストし、メープルシュガーとゲランドの塩を絡めました。\u003cbr\u003eアーモンドの香りとメープルの香りがマッチし、パクパクと食べ進んでしまうお菓子です。\u003c\/p\u003e","brand":"Pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44077687308330,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/roast_a01.jpg?v=1771293783"},{"product_id":"ローストミックスナッツ-ソルト-ペッパー","title":"ローストミックスナッツ（ソルト＆ペッパー）","description":"\u003cp\u003eアーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオを低温でじっくりローストし、ゲランドの塩と荒めに挽いたブラックペッパーを丁寧に絡め、ひと口食べると、もうひと口、更にひと口・・・と止まらなくなるミックスナッツです。\u003c\/p\u003e","brand":"Pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44077694812202,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/roast_m01.jpg?v=1771293830"},{"product_id":"ケークオショコラ","title":"ケークオショコラ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e芳醇な香りとリッチな食感が織りなす、至福の一切れ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eチョコレートをたっぷり生地に練りこんだパウンドケーキ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e。\u003cbr\u003e中にはサントメ産66%のスイートチョコとベトナム産39%のミルクチョコレートがゴロゴロと混ぜ込まれ、アクセントにフランボワーズのブランデーで漬け込んだクランベリーが甘酸っぱさで調和します。\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44104709865514,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/cakeS01.jpg?v=1771291958"},{"product_id":"ショコラ各種2","title":"メープルクッキー","description":"\u003cp\u003e軽い食感が魅力のクッキーには、札幌のメープルシロップ専門店であるGAGNON（ギャニオン）さんが扱うカナダ産のメープルシュガーを使用しています。\u003cbr\u003eバターにたっぷりと混ぜ込んだメープルシュガーのクッキーを一つずつローズ型に手絞りし、メープルシュガーをコーティングしたクルミがメープルをより華やかにします。\u003cbr\u003eパクパクと食べ進んでしまうメープルクッキーは独り占めしてもシェアしても楽しめるお菓子です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"M","offer_id":44104712388650,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L","offer_id":44104712421418,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/chocolat_m01.jpg?v=1771477004"},{"product_id":"ショコラ各種3","title":"フィアンティーヌショコラ","description":"\u003cp\u003eサクサクのクレープ生地とカリッとキャラメリゼしたアーモンドをマイルドなミルクチョコレートで絡めました。ミルクチョコレートとアーモンド、クレープ生地が様々な食感を奏でます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"pâtisserie PROUST　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44104712552490,"sku":null,"price":1550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/1990\/3786\/files\/chocolat_f01.jpg?v=1771477152"}],"url":"https:\/\/proust-shop.com\/collections\/%e7%84%bc%e3%81%8d%e8%8f%93%e5%ad%90-%e7%94%9f%e8%8f%93%e5%ad%90.oembed","provider":"Pâtisserie PROUST　オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}